[화이트 와인] 샤또 몽페라 화이트 2019

[한줄요약] 

 

간만에 맛있게 먹었던 화이트 와인, 샤또 몽페라! 선물 받아서인지 더 맛있게 먹었다.

 

 

 

 

 

Vivino 평점: 3.6

 

 

 

<Taste>

Light   ■■■■■■■□□□  Bold

Dry      ■■■□□□□□□□  Sweet

Soft   ■■■■■□□□□□   Acidic

 

 

 

 

<Information>

원산지: 프랑스

품종: 소비뇽 블랑 80%, 세미용 20%

생산연도: 2021

구매 장소: 선물 받았음 ㅎㅎ

가격: 친구가 비싸댔음 ㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

<시음 후기>

 

오늘은 친구가 취업 직전에 집들이 선물로 가져왔던 샤또 몽페라!

 

공기업 준비하면서 고생 많이 했던 친구인데, 최근에 합격했다는 소식을 들었다.

 

원하던 데로 취업해서 되서 보기 정말 좋았다 ㅎㅎ

 

다음에는 같이 한잔할 수 있기를 바라며 샤또 몽페라를 오픈했다.

 

 

 

처음 오픈했을 때는 향기로운 정원에 온듯이 풀향이 가득했고, 이후에 오크향이 뒤를 감쌌다.

 

화이트는 별로 내 취향이 아니었어서 큰 기대 안했는데, 샤또 몽페라는 향이 좋아서 우선 기대가 됐다.

 

 

맛은 생각보다 산도가 있고 탄닌이 강한 편이었다.

 

꽤 드라이한데도 부드러움이 있어 목넘김이 나쁘지 않았다.

 

 

처음에 오픈 했을 때는 여러 맛이 많이 느껴지는데, 뭉쳐있어서 잘 풀리지 않는 느낌을 많이 받았다.

 

그래서 오픈하고 공기를 접촉시키면서 천천히 음미했는데,

 

시간이 지날수록 뭉쳐있던 맛들이 풀려서 여러 맛들을 즐길 수 있었다.

 

차갑게 먹을 때는 시트러스가 많이 느껴졌는데, 메인 맛으로는 풀향과 오크가 메인으로 생각됐다.

 

 

 

 

 

 

 

<평>

 

이 날은 하몽과 치킨팝 과자랑 같이 즐겼는데, 단짠단짠이라서 더 맛있게 먹었다 ㅋㅋ

 

몽페랑은 달달한 안주랑 특히 잘어울렸고, 짭짤한 하몽과도 나쁘지 않은 페어링을 보여줬다.

 

만족스러운 와인이었다. 고맙다 친구야~